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冷知識丨關(guān)于羊的5條冷知識,最后一條太意外,快來看看你了解多少吧!

日期:2020-12-01 瀏覽次數(shù):742 字體大小: 關(guān)閉: 分享: 返回列表

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世界上所有的羊,都是牛科動物

其實(shí)牛和羊是一家,牛科動物最顯著的特征就是不論雄性還是雌性都長角,而且由于長期食草的原因,牛科動物的犬齒和門齒已經(jīng)嚴(yán)重退化,為了更好的消化食物,牛科動物便有了非常完善的反芻功能。所以世界上并沒有專屬于羊的羊科,只有一種叫做羊亞科,而羊則是屬于牛科。
 
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羊沒有上門齒
許多人看到山羊,主觀上就會覺得他們有一口整齊亮白的牙齒,但其實(shí),仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)他們并沒有上門齒。不光是羊,許多偶蹄目、反芻亞目動物中大部分的種類都是沒有上門齒的。
 
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羊肉的膻味究竟從何而來
許多人不喜歡吃羊肉,就是因?yàn)橛X得羊肉的膻味很重,那么羊肉這種膻味究竟從何而來呢?其實(shí),山羊頭部的角芽基部后內(nèi)側(cè)有一種分泌脂質(zhì)的細(xì)胞團(tuán),名字叫做角間腺,而膻味正是由它所分泌的脂質(zhì)散發(fā)出的特殊氣味。

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羊奶在古代的地位
在我國古代,羊奶只提供給宮廷貴族,并不是每一個普通人都能夠隨便品嘗到。為此,朝廷還專門設(shè)置了乳酪院,掌控著鮮羊奶和奶制品,要知道那時候的羊奶可是尊貴地位的象征,更是難得的奢侈品。

薩能羊是全世界分布最廣的奶山羊品種
薩能奶山羊原本產(chǎn)于瑞士,是世界上公認(rèn)最優(yōu)質(zhì)的奶山羊品種,更是奶山羊的代表。奶山羊的泌乳非常豐富,不僅消化好而且抗病能力強(qiáng),除了氣候較為極端的地區(qū)以外,世界各國幾乎都有薩能奶山羊的身影。雖然薩能奶山羊外表看上去非常的可愛軟萌,但其年產(chǎn)奶可達(dá)到800千克到1000千克,堪稱奶山羊當(dāng)中的戰(zhàn)斗機(jī)。

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(供稿/陳諾  編輯/歷陽  審核/崔宇)


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